Tak Hanya Motor, Biker Muda Ini Jago Kotak-Katik Kuliner

The Dimsum In Pondok Indah mengambil franchise dari The Dimsum In kreasi Chef Bayu Kori Prayogi. Istimewanya, dimsum ini tidak menggunakan MSG atau penyedap tambahan sehingga termasuk menyehatkan. Apalagi, banyak pilihan menu dimsum yang diolah dengan cara steam, sehingga baik untuk konsumen yang menghindari makan digoreng dengan minyak. “Kami mengandalkan bahan baku yang berkualitas, tanpa tambahan tepung, dan bumbu standar tinggi,” jelas Bayu.

Wakil Ketua Asosiasi Pengusaha Kuliner Nusantara (APKUNA) ini mengatakan bahwa mimpinya adalah penikmat kuliner tak lagi ragu menikmati dimsum karena biasanya makanan ini disajikan di restoran. Pria yang berdomisili di Bali dan Jakarta ini mengungkapkan telah ada sekitar 35 outlet The Dimsum In di Indonesia hanya dalam waktu sekitar setahun berdiri. Jumlah ini terus bertambah. The Dimsum In juga terbukti terus memiliki omzet baik meskipun Indonesia bersama seluruh dunia sedang mengalami pandemi. Apalagi, produk dimsum ini dapat dibeli dalam bentuk frozen food sehingga penggemarnya dapat menikmati dimsum ini kapan saja dengan cara penyiapan yang praktis. The Dimsum In pernah mendapatkan penghargaan dari Bank Indonesia, OVO, dan provider penjualan daring lainnya sebagai produk dengan penjualan terbanyak.

Bayu yang juga penikmat hobi motor ini telah bersahabat dengan Sandy Ajo yang sebelumnya sering touring ke Bali, domisili Bayu. Sekarang keduanya bekerja sama untuk membangun kuliner ini dengan harapan agar masyarakat luas dapat menikmati dimsum dengan rasa restoran namun harga murah.